小仙炖

一、背景：

1.时间背景：2015年

2.企业背景：

小仙炖鲜炖燕窝创始人兼首席林小仙，出生于中医家庭，从小在浓厚的中医学氛围熏陶下长大。后毕业于南方医科大学 。林小仙是一个滋补的重度用户，从小到大滋补都伴随着她的生活。钻研燕窝15年的她发现，顾客要真正享受一碗好燕窝并不容易：存在干燕窝原料难鉴别、不知如何炖、不知如何吃以及没有时间坚持吃的痛点。

因此，这7年林小仙带领团队只做了一件事情，就是研究如何让更多的人可以更加方便地吃到一碗新鲜、营养又好吃的燕窝。

3.行业背景

在产品层面，传统燕窝长期存在选料难、制作难、耗时久的痛点，也正是这三大痛点导致吃燕窝门槛较高，长期无法破圈，中式滋补在当代容易形成断层。上世纪即食燕窝的出现解决了便捷性的问题，开盖即食，且长保质期也便于储存和流通，但在消费升级的当下，用户对于产品品质的要求进一步提高，对于“新鲜”的隐形诉求实际上一直存在未被解决。

二、八件套分析

1.品类名：鲜炖燕窝

2.品牌名：小仙炖

3.定位：鲜炖燕窝专家

4.差异化：下单鲜炖，冷链配送

5.特性：让滋补更简单

6.信任状：创始人燕窝领域背景；鲜炖燕窝标准制定着；鲜炖燕窝技术创新者。

7.语言钉：无

8.视觉锤：产品包装瓶子。

三、成功原因

1.超级技术突破。为了让燕窝在炖煮过程中既能留存营养又能有好的口感，林小仙与国内顶级的生产设备工程师共同研究，消耗了36公斤燕窝原料，测试了218种温度和炖煮时长的组合，损耗3300瓶鲜炖燕窝。最终打造出支持38分钟95℃低温，360°旋转180次模拟手工的鲜炖燕窝炖煮设备。新设备炖煮出来的燕窝，保留了最好的营养，燕丝丰盈Q弹。林小仙也因此获得了十项专利其中2项发明。

2.洞察客户心智，开创新品类。小仙炖并没有跟随干燕窝和即食燕窝的路线，而是洞察品质痛点与流通问题，开创了鲜炖燕窝，通过“下单鲜炖+冷鲜配送”的方式，让用户能够快捷地吃上一碗新鲜的燕窝。降低了产品体验门槛，让更多大众用户成为燕窝产品的消费者。

3.精准聚焦。在产品线上，果断砍掉干燕窝，all in鲜炖燕窝，提升在顾客心智中的专家印象。渠道上，只留下流量更集中的天猫、京东、小红书、微信商城、网易考拉。我们是做品牌的逻辑，我在外面种草和广告，让用户反向搜索，用户喜欢在哪儿买，就去哪儿买。这5个渠道足以满足用户需求。

4.及时传播热销概念，占据心智。15年正式运营之后三个月，获得京东燕窝类目销量冠军。不断传播热销概念：领导地位，渠道销售量，累计销售量，增长率等。不断像顾客传播这样一个概念：“我们是鲜炖燕窝开创者，也是这方面的专家，我们的鲜炖燕窝是最好的”